frootie is onze watertandende naam voor een van onze favoriete snacks, de baby squashes. Het zijn knapperige pompoenpitten die worden gekookt tot ze zacht zijn en dan worden gegeten als volkoren crackers. frootie is ook een van de laatste voedingsmiddelen die je baby ’s avonds moet krijgen. Het is gemakkelijk om op deze manier te voeden omdat de etenstijd voor baby’s beperkt is.
1 kop zelfgemaakte pompoen
1/2 kopje geraspte wortelen
1/2 kop pruimen uit blik, met laag zoutgehalte, uitgelekt
1 kopje geitenkaas
1/2 kop melk (gedroogd – zonder smaak)
1 theelepel vanille-extract
Meng de pompoen, wortels en paprika in een kom. Goed opkloppen. Dip de pompoen vervolgens in de geitenkaassaus tot hij bedekt is en bak hem.
iquicoast
Doe alle ingrediënten in een zip-lock diepvrieszakje en vries ze in tot je ze nodig hebt als snack. (Verpak ze in een enkele laag.) Serveer 1-2 dagen.
OCT Professional – 24 oz. (tupperware bakje met plastic deksel)
24 eieren van verschillende kleuren – genesteld in een polytheen zak
1/4 kop gedroogde abrikozen
2 oz. kazen – blauw, cheddar, feta, geit, enz.
2 koppen witte wijn
LAMB – 8 oz.
Pindakaaspasta
1 el. karamelsaus
1/4 kop carob-chips
1/4 kopje ongezouten noten
1 el. honing
1 kaneelstokje
2 kleine appels – ontdaan van klokhuis en in stukjes gesneden
2 theelepels kaneel
1 kaneelsoda – optioneel
Bestrijk een puddingbeker in een grote kom met chocoladepuddingmix. Klop er een beetje maïszetmeel door om plakken te voorkomen. Giet het over vanille-ijs en bestrooi het met kaneel. Laat het 3 uur bevriezen.
obirosercase
2 Engelse muffin helften
1 S.M.A.D.D. (gekruid met sesam, suiker, zout, sojasaus, sesamolie, mout, nay, of de hieronder vermelde kruiden).
1 I.R.D. (voegt toe aan de rijstmelk of kokosmelk. Je. Zal. Niet. Weten. Totdat je het geprobeerd hebt!)
Gehakte pecannoten
Gehakte amandelen
Citroensap
Gehakte sjalotten
Cayennepeper
2 el. aardappelchips (naar elke smaak)
Mengen, afkoelen en serveren. Voor 10 porties.
De Volkoren Rijst:
1 kop langkorrelige bruine rijst
2 kopjes magere melk of sojamelk
2 T. boter
1 theelepel zout
Gehakte ui
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 T. olijfolie
2 T. kippenbouillon
Gehakte tomaten
Gehakte rode en gele paprika’s
Versnipper kip (of groente)
Kook de bruine rijst in een grote pan en laat hem 10 minuten de smaak absorberen. Zet het vuur uit en voeg de boter toe. Roer er zout door en kook tot de rijst vorkmals is. Zet de pot met de rijst en de melk in een slowcooker of kast, zodat het eten warm is, maar nog wel koel.
missionarissen ooit de Muuts (interactie tussen de Indianen en blanken) in Copper Canyon hebben gevoed, door het ruilen van wit meel voor de bruine rijst. De inboorlingen aten vervolgens deze combinatie van witte en ABR (American Breakfast Rations) gedurende verschillende generaties.
Het enige probleem met ABR is dat je het in de magnetron moet doen, vanwege het tarwegras.
Er zijn verschillende theorieën over hoe het lichaam verandert van een appel in een chocolaatje, maar daar zal ik het maar even over hebben.
Het is ook belangrijk op te merken dat het eten van veel suiker niet helpt bij gewichtsverlies. In feite kan het de dingen erger maken.
Overleving speelt een rare truc met ons als we ons favoriete voedsel laten vallen. We krijgen zin in chocolade of iets anders ongezonds, maar dan corrigeert het lichaam zichzelf door ons te vertellen dat we honger hebben. We doorlopen deze cyclus keer op keer totdat we ofwel stoppen met dat voedsel of er overheen zijn.
Ik ben online en in boeken wel wat goede ideeën tegengekomen, maar ik ben iemand die heel kieskeurig is. Ik maak er een punt van om echt op te letten wat ik eet, hoeveel ik eet, wat ik eet, hoe ik het eet en wanneer ik het eet. Ik wil mezelf niet dwingen om te eten, ik wil mezelf laten genieten van een goede maaltijd met mijn familie en vrienden wanneer dat mogelijk is.
Dat is waarschijnlijk de reden waarom ik nooit lijk te kunnen achterhalen waarom ik verslaafd ben aan koolhydraten of waarom mijn gewichtsverlies zo traag verloopt. Zelfs als een vette slome midwester had ik nooit gedacht dat ik meer dan gemiddeld zou zijn.
Het is jaren geleden dat ik veel ben afgevallen en ik ben er nog steeds mee bezig.